Savez-vous caver la truffe…? … à la mode de Saint-Géry ?

Une méthode aussi traditionnelle et entraînante que l’est cette petite chanson !
D’autant que cette année, l’optimisme est de mise puisque malgré un été très sec et un hiver
très froid, la production de truffes s’avère exceptionnelle.
Patrick Duler au domaine Saint-Géry cultive ses 7.000 chênes truffiers selon les principes de l’agriculture biodynamique.
Passion et patience, modestie et respect, enthousiasme et générosité tels sont ses élans.
Il vous propose de découvrir le cavage et les mille et unes richesse culinaires de la «Tuber Melanosporum».

Week-end Truffes :
Et ce charme unique, Athos et Amarone, les chiens truffiers du Domaine, vous invitent à le partager lors de 2 week-ends exceptionnels, les 5-6-7 et 12-13-14 février : l‘occasion de participer à une récolte rare, dans un lieu unique en son genre, mais aussi de découvrir les mille et unes richesses culinaires de la truffe pendant les cours de cuisine ou en dégustant un menu "tout truffe" élaboré par le maître des lieux.

2 rendez-vous à ne pas manquer dans un Domaine extraordinaire !
A partir de 800€ par personne pour 2 nuits et 4 repas hors boissons

2 rendez-vous à ne pas manquer dans un Domaine extraordinaire !
A partir de 800€ par personne pour 2 nuits et 4 repas hors boissons

Une idée gastronomique à offrir ou à s’offrir.

Contact : DOMAINE de SAINT-GERY : Pascale et Patrick DULER
46800 LASCABANES – Tél : 05 65 31 82 51

Luce Tornier